Chlebinář s Alžbětou Vintrovou

Co se dozvíte?
– co je kvásek a jak se o něj starat
– co potřebujete na pečení chleba
– návod na chleba od mouky po křupavou kůrku
Zjistíte, že upéct si vlastní chleba může být rychlejší než obléknout dvě děti a dojít s nimi do pekárny.

Pro koho je kurz určený?
Kurz je určený pro kváskové začátečníky. A také pro ty, kteří už někdy chleba pekli, ale vzdali to, protože jim to přišlo
zdlouhavé a komplikované.

Domácí chleba zvládne upéct každý, klidně i:
– rodiče s dětmi za zadkem
– unavení pracující
– děti od 15 let (s doprovodem už jsme měli i 8 letou účastnici:))

Kdo vás naučí péct chleba?
Jmenuju se Alžběta Vintrová a chleba peču už 10 let. Začínala jsem s jedním dítětem za zadkem a druhým na cestě. Kromě chleba někdy dělám z kvásku také vánočku, palačinky, buchty, bábovku, vdolky, dalamánky. Ukážu vám rychlou a jednoduchou cestu, abyste v kuchyni netrávili moc času. Protože hrát si můžete jednou za čas, ale jíst se musí každý den.

Těším se, že mi na odchodu řeknete: „Kdybych věděl(a), že je to tak jednoduché, tak jsem začal(a) už dávno.“

Co s sebou potřebujete?
Vezměte si skleničku na kvásek. Dostanete do ní můj odolný a živý kvásek. A mísu na těsto + vařečku, pokud chcete už v sobotu ráno péct.
Jinak stačí chuť učit se.

Alžběta

❓ Já pořád nevím. Zvládnu to?
Na to vsadím svůj kvásek. Představím vám jednoduchý recept, který zabere minimum času a vždy se povede.
Příprava chleba trvá 2 × 8 minut + 45 minut pečení.
Poradím vám, jak si proces načasovat při různém denním režimu.