Pole, louky, sady, neumřeme hlady

Podzim na Rochusu přiblíží tradiční hospodaření i chutě Slovácka

Podzimní Rochus provoní čerstvě upečený kváskový chléb, uzené maso, jablečný mošt i domácí marmelády. Park a skanzen Rochus zve v sobotu 10. října od 14 do 17 hodin na program Pole, louky, sady, neumřeme hlady!, který návštěvníkům přiblíží, jak se na slovácké dědině hospodařilo v období sklizně a jak se lidé připravovali na zimu.

Od pece až k udírně

Součástí programu bude pečení kváskového chleba, uzení masa, lisování jablek a ochutnávka čerstvého moštu a čerstvě upečeného štrůdlu. Návštěvníci se seznámí také se zpracováním muzejních kdoulí, které patří k tradičnímu ovoci našich zahrad.

Podzimní práce v krajině

Podzimní hospodaření ale nebylo jen o přípravě potravin. Na poli u vinohradu bude k vidění orba s koňským zápřahem a další práce, které byly v tomto období běžnou součástí života na venkově.

Program i pro děti

Na své si přijdou také nejmenší návštěvníci. Připraveny pro ně budou zábavné a naučné aktivity, při kterých si budou moci některé tradiční činnosti sami vyzkoušet a poznat, co všechno bylo potřeba na venkovském hospodářství během podzimu zvládnout.

O chuťový zážitek se postarají také domácí džemy Martina Severy, který bude na Rochusu osobně. Návštěvníci se s ním budou moci setkat, popovídat a džemy si koupit.

Pozornost bude věnována také Sadu starých ovocných odrůd, který byl na Rochusu založen před šestnácti lety. Návštěvníci se dozvědí, jak ovocné stromy připravit na zimu a proč má smysl staré odrůdy uchovávat.

Podzimní program nabídne také chvíli zastavení a vzpomínání. O tradici Dušiček a jejich významu bude vyprávět bratr Antonín Klaret.

Přijďte si užít podzim na Rochusu všemi smysly – zavoní chléb, uzené, ochutnáte čerstvý mošt i štrůdl a poznáte, jak se na slovácké dědině připravovali na zimu.