Uherské Hradiště dalo jméno nejmenší a nejsevernější vinařské oblasti na Slovácku - Uherskohradišťské. Pěstuje se zde hlavně Müller-Thurgau, Rulandské bílé, Muškát moravský a Ryzlink rýnský. Plochy vinic a vinné sklepy jsou soustředěny v městské části Mařatice. Známé jsou zdejší tratě Dolní hora, Střední hora, Soví hora a Stará hora. Ve druhé polovině 17. století zde dochází k mohutné výstavbě vinných sklepů, z nichž několik je chráněných jako památka lidové architektury. Za návštěvu stojí např. dům č.p. 247, dnes vinárna "U lisu", nebo č.p. 244, 260, 381. Zajímavostí zdejších sklepů je také to, že řada osobností uměleckého, literárního i hudebního života zanechala na nejedněch dveřích svůj podpis. Uherským Hradištěm prochází Moravská vinná stezka propojující všechny vinařské oblasti na Moravě a regionální Uherskohradišťská vinařská stezka.